© Bibliothèque patrimoniale d’Abbeville
Pêche à la crevette grise
Une tradition en baie de Somme
Je vous présente
Crangon crangon Linnaeus 1758
(du grec [crangon] = crevette)
Un petit crustacé tonique de quelques centimètres à la chair savoureuse
Gris pâle à brun
Son habitat favori, le sable plus ou moins vaseux
Il se régale de petits crustacés, vers, jeunes moules et coques…
Les pêcheurs de la baie de Somme embarquent sur leur sauterellier le temps d’une marée
C’est la petite pêche…
Vous avez dit sauterellier ?
Oui, bien sûr, un sauterellier est un petit bateau de 6 à 8m50
puissant et ardent comme les marins qui le manœuvrent….
De ci de là on entend dire :
« Il suffit de pousser la barre et vous le ferez louvoyer »
Incroyable !!!
Que pêchent les marins de la baie avec ce petit bateau ?
Ils pêchent principalement la crevette grise
En picard « la seutrelle »
Car, vivante, elle saute, saute et saute encore et toujours…
René NORMAND écrit :
« Les petits sauterelliers ne cessent pas leur va et vient, de La Ferté au large du Hourdel, vers les côtes du Vimeu et du Marquenterre au rythme des marées. Bien sagement rangés en file indienne, ils tracent dans l’estuaire des lignes sinueuses de points noirs parfois estompées par la brume ».
Une vie de maigres gains et de grande précarité, paraît ‘il ?
Cette vie très rude des pêcheurs du siècle dernier est chantée par des femmes et filles de marins valéricains…
En baie de Somme
La saison hivernale, ses tempêtes, ses vents violents, son froid intense
Était peu propice à la pêche…
Pas de pêche, pas de revenu, que faire ?
Les pêcheurs de la baie de Somme se sont improvisés chasseurs au gibier d’eau, essentiellement de canards : cols verts, sarcelles, bléries, courlis, chevaliers…
Hervé nous raconte comment les pêcheurs, fins connaisseurs de la baie
sont devenus chasseurs…
Malgré tout, pêcheur de père en fils
De génération en génération, de véritables lignées de marins-pêcheurs se sont constituées dans tous les ports de la baie, en dépit des difficultés.
Yves en témoigne
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